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温度持续上升,冰淇淋大热,您家的冷柜挑好了吗?

文章来源:安徽森加电器有限公司人气:1077发表时间:2019-03-20 10:22

 
 
 
 
 
 

中国已经成为全球第一大冰淇淋市场。从得童心者得天下,到如今成为休闲娱乐的必备甜品。面对巨大的消费市场和红利空间,各路商家更是群起而攻之。那么,冰淇淋行业的关键是什么?答案就藏在储存冰淇淋的冷柜中。

 

 

 

冰淇淋属于易融化的物品,如果保存稍加不注意便容易软化甚至融化,尤其如今的冰淇淋对于外观和造型的需求更高,融化的冰淇淋的外观缺憾,无法引起顾客食欲从而影响销售成绩。

但是冰淇淋的储存不能为储存而储存,过低的温度即使保证了冰淇淋不被融化但是因为矫枉过正,过于冰冻使冰淇淋完全硬化影响口感,也同样会导致滞销。

 

 

选择适合的商用冰淇淋冷柜是非常关键的,要考虑商店的需求容量、制冷方式、以及其他附加功能,还有综合考虑质量售后服务等。其中这三个因素是重中之重:

 

01
 
外观
 
 

 

好的外观对于商品的展示至关重要,并且能够对顾客的感官进行刺激,促使他们消费。在社会不断发展的今天,人们对于商品的要求不一定要求实用但一定要是足够吸引人。

 

 

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02
 
性能
 
 

 

性能是冷柜的根本,主要看制冷效果与能耗。随着人们对于低碳生活理念的逐渐理解,商用冷柜在能耗的问题上也逐渐被消费者所注意。但是并不是能耗越低的冷柜越优秀,而是要看在同样的制冷效果下能耗更低才可以,这就取决于冷柜的核心部件压缩机的不同。

 

 

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03
 
便利
 
 

 

冰淇淋行业,不像大型储存仓库一样需要长久的冰冻货物,而是需要对于商品能给随拿随取,使用便利是非常重要的。并且商店面积一般并不会特别大,选用一个占地面积较小储存容量较大的冷柜是更恰当的选择。

 

 

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